Iruñea · Pamplona
La capital de Navarra, a 15 minuts de la porta
Poques cases rurals poden presumir de tenir la capital d'un regne medieval a catorze quilòmetres. Des de TTipiaenea arribes al casc antic de Pamplona en menys d'un quart d'hora. Surts després d'esmorzar, passeges sense pressa i tornes a dinar amb el foc encès.
Una capital que guarda cinc segles en pedra
Pamplona conserva intacte el seu traçat medieval, nascut de la unió de tres burgs diferents el 1423 sota el Privilegi de la Unió del rei Carles III el Noble. Carrers estrets, places àmplies i muralles renaixentistes que abracen tot el casc antic formen una ciutat que es recorre millor a peu que en cotxe.
La Plaza del Castillo n'és el cor: terrasses, el mític Café Iruña on escrivia Hemingway, i l'Hotel La Perla on s'allotjava. Des d'aquí es desplega la resta de la ciutat com si fos un mapa en relleu.
Del claustre gòtic a les muralles del XVI
La catedral de Santa María amaga un dels millors claustres gòtics d'Europa rere la seva façana neoclàssica. El mausoleu d'alabastre de Carles III i les cadires del cor són peces úniques que mereixen temps i calma.
Les muralles renaixentistes —cinc quilòmetres declarats Monument Nacional— són el passeig més bonic de la ciutat. Camines per damunt de les teulades del casc antic, veus la Ciutadella, el riu Arga i, els dies clars, els Pirineus al fons. Un circuit que es pot fer en una hora sense pressa, o tot el matí si t'atures a mirar.
La Plaza del Castillo és on tot conflueix: terrasses, el mític Café Iruña on escrivia Hemingway, l'Hotel La Perla on s'allotjava, i l'energia d'una ciutat que sap viure al carrer. És el millor lloc per seure, demanar alguna cosa i deixar que Pamplona passi al davant.
Pintxos, fregits i el carrer Estafeta
Abans d'entrar als bars, val la pena pujar al Mirador del Caballo Blanco, vora les muralles. Des d'allà s'obre una de les millors vistes de la Conca de Pamplona: el riu Arga, les muntanyes del nord i, els dies més clars, gairebé es distingeix el llogaret d'Ariz on és TTipiaenea. A catorze quilòmetres, però a la vista.
Els fregits són igual de tradicionals: els d'ou, les boles de pebrot o de calamar són imprescindibles. Formatge navarrès, xistorra, farcit de Pamplona, espàrrecs, pebrots del piquillo i vi de Navarra completen un rebost de primera.
El Mercat de Santo Domingo ofereix verdures, carns, dolços, lactis i parades especialitzades en bacallà. La Plaza del Castillo hi afegeix els menús del mític Café Iruña, on Hemingway escrivia fa un segle.
Catorze quilòmetres, un quart d'hora
Des de TTipiaenea, Pamplona és tan a prop que pots anar-hi al matí, dinar a la ciutat i tornar per a la migdiada. O sortir abans de dinar i arribar a temps per a l'aperitiu a la Plaza del Castillo.
Informació pràctica
- Distància14 km · 15 min en cotxe
- AparcamentPàrquing Plaza del Castillo o Plaza de Toros
- A peu des del pàrquing2 min al casc antic
- Millor momentAl matí d'hora o al vespre a l'estiu
- San Fermín6–14 de juliol · Reserva amb molta antelació
