Turismo enológico
Nuestra recomendación para vivir el vino de Navarra: Bodega Eslava, visita guiada y cata
Navarra es tierra de vino. Bajo la D.O. Navarra, sus garnachas y rosados tienen fama internacional, y muchas bodegas abren sus puertas para visitas guiadas y catas. En TTipiaenea os recomendamos vivir el vino así: sin prisa, con calma y disfrutando del paisaje. Salís por la mañana, catáis tranquilos y volvéis a la casa a descansar.
Estas son las bodegas que recomendamos a nuestros huéspedes. Empezamos por una de nuestras favoritas: Bodega Eslava, en la Baja Montaña navarra, donde la garnacha se convierte en vinos con nombre y lugar propios.
Bodega Eslava: garnacha y vinos de paraje
En Eslava, junto al yacimiento romano de Santa Criz —uno de los mejor conservados del norte peninsular—, esta bodega familiar de la D.O. Navarra trabaja sobre todo la garnacha con viticultura regenerativa. Sus vinos son "vinos de paraje" y "vinos de villa": cada botella expresa el carácter de un rincón concreto del viñedo y de la montaña.
Al frente de las catas está su enóloga, Rebeca Lecumberri, que acompaña la degustación y cuenta el porqué de cada vino. Estos son los que no te puedes perder:
Visita al yacimiento de Santa Criz
Junto a la bodega se alza Santa Criz de Eslava, uno de los yacimientos romanos mejor conservados del norte peninsular. Una de las experiencias de Bodega Eslava combina la visita guiada al yacimiento con una cata en el propio recinto: vino e historia en el mismo paseo.
Y si prefieres pisar el viñedo, hay una opción que suma la visita al yacimiento con un paseo por una parcela de viñas y su degustación. Un plan redondo para una mañana diferente, a un paso de TTipiaenea.
Qué incluye la experiencia
La visita recorre las distintas salas de la bodega para conocer cómo se elabora el vino, y termina con una cata guiada de la mano de la enóloga. Según la experiencia que elijas, se marida con productos locales Reyno Gourmet (queso, pimientos, txistorra) o se combina con la visita al yacimiento romano de Santa Criz.
Hay varias opciones para elegir según tu tiempo y ganas. Reserva tu visita en la web de Bodega Eslava.
Datos prácticos
- DóndeEslava (Baja Montaña de Navarra), junto al yacimiento de Santa Criz. A unos 55 km de TTipiaenea.
- IdiomasCastellano y euskera; inglés bajo petición.
- CuándoLa visita corta (30 min): de lunes a jueves bajo petición (11:00–14:00) y viernes y sábado a las 10:45, 11:30, 12:15 y 12:45. Las experiencias largas, para grupos de 5 personas o más.
- Reservarbodegaeslava.es/enoturismo · Tel. 948 73 31 85. Precios y horarios pueden variar: confírmalos en su web.
- FotografíasBodega Eslava y Santa Criz de Eslava (santacrizdeeslava.com).